마트에서 사는 우유나 시리얼, 음료수 라벨을 보면 낯선 단어가 하나 눈에 띄곤 하죠. 바로 ‘영양강화제’입니다.첨가물이라고 하니 왠지 인위적이고 몸에 안 좋을 것 같다고 생각하시는 분들도 많아요.하지만 사실 영양강화제는 우리 몸을 위해 꼭 필요한 영양소를 채워주는 역할을 한답니다.오늘은 그 숨은 영양소의 세계를 파헤쳐볼게요! 영양강화제란 무엇일까?영양강화제는 식품첨가물의 한 종류예요.가공·제조 과정에서 손실되거나 부족해진 영양소를 보충하거나, 원래보다 더 강화해 넣는 성분을 말합니다. 👉 예를 들어,우유에 비타민 D를 넣어 칼슘 흡수를 도와주거나과일 음료 제조 과정에서 사라진 비타민 C를 복원하는 경우가 있어요.즉, 단순히 ‘맛’이나 ‘색’을 내기 위한 첨가물이 아니라, 영양 균형을 맞추는 건강 파..
