맛있는 제철 과일로 가득 채운 냉장고,그런데 며칠 지나지 않아 물러진 과일을 꺼내며 속상했던 경험 있으신가요?사과의 비밀을 알게 되면 과일을 더 오래 싱싱하게, 더 맛있게 즐길 수 있습니다.오늘은 가을이 전하는 달콤한 소식, 사과 보관의 핵심 비밀을 함께 살펴볼게요. 사과와 에틸렌의 비밀 사과를 다른 과일과 함께 두면 안 되는 이유, 혹시 아시나요?그 이유는 바로 에틸렌 때문입니다.사과는 에틸렌 생성량이 많은 대표 과일에틸렌은 식물의 노화 호르몬 → 숙성과 부패를 촉진수확 후에도 과일의 기공에서 가스로 배출즉, 사과가 내뿜는 에틸렌이 냉장고 속 다른 과일에게 전해지면 성숙이 빨라지고 쉽게 상할 수 있습니다. 싱싱함을 지키는 사과 보관법✅ 첫째, 분리 보관사과는 반드시 다른 과일과 떼어 보관하세요..
